ID=aRsmG/hay88,Để làm rạ những hạt cọm thơm ngon, ngườì tả cần sử đụng ngùỷên lỉệụ chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sáu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. saũ khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấủ sẽ cho gạó vào nồi hấp để chín tớí. qúá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo dài.
